(…) Plusieurs étalages de viande de porc s’offrent aux passants. Les gros morceaux bien gras ont l’air essoufflés, luisant dans la chaleur lourde. Ils tremblotent encore un peu quand une main vient les soupeser d’un geste gourmand et connaisseur (…)
… Quelques jours avant notre départ de France nous apprenions que les visas pour ce pays nous étaient refusés. Nous avons dû alors abandonner l’idée de découvrir l’Ouzbékistan. Après l’Iran et une courte étape dans le sud-est de la Turquie, nous avons pris la route pour la Syrie et la Jordanie.
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