Pourquoi nous avons choisi ce film :

Redécouvrir les saveurs originelles

Synopsis

David, chef de restaurant à Nouméa, entreprend un voyage au cœur de la Nouvelle-Calédonie en quête d’authenticité et de simplicité. Son chemin l’amène aux quatre coins de l’archipel à la rencontre de celles et ceux qui perpétuent un modèle alimentaire traditionnel respectueux de l’environnement dans lequel l’aliment n’est pas un produit de consommation comme un autre. Ne prélever que ce dont il a besoin, cueillir, chasser, méditer, «Wild Food» révèle ce que l’acte de manger a d’intime, d’identitaire et de fondateur pour l’Homme et la société.

 

Bio

Né en Nouvelle-Calédonie et passionné de photographie et de cinéma, Stéphane Ducandas réalise en 2018 son premier film documentaire, “Stockman”. Depuis, il continue de raconter des histoires. Des histoires vraies, d’hommes et de femmes ordinaires au quotidien extraordinaire.

 

 

 

 

Échange Skype avec Stéphane Ducandas après la projection